Marinade  

Boeuf

Brochette ,tournedos ,viande à raclette ou autre

1/2 tasse de vinaigre de vin
1/2 tasse huile végétale
1/4 tasse de sauce soya
1/2 tasse d'eau
1 cuiller à thé de sel d'oignon
1 gousse d'ail hachée
1 cuiller à thé d'origan
 

Mariner la viande de 5 a`6 heure .

Cuire sur BBQ ou au Four pour les brochettes ou tournedos

Porc

Côtelette 

2 cuiller à soupe de miel
2 cuiller à soupe d'huile
1/4 tasse de jus de citron
1 tasse de bouillon de poulet
1 cuiller à soupe de sauce Worcesthershire
1 cuiller à soupe de sauce soya
2 gousses d'ail hachées
Sel et poivre

Mariner de 6 à 12 heures

Cuire sur le BBQ